中國飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，綿延170多萬年，塑造了“烹飪王國”的美譽(yù)。從秦漢以來驛站提供簡(jiǎn)單餐食的餐飲業(yè)雛形開始，到漢唐極度奢華考究的宮廷菜，再到如今國內(nèi)極富盛名的八大菜系，中華美食憑借老祖宗傳承的色、香、味俱全的烹調(diào)精髓，在世界食藝術(shù)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

    自改革開放之后，世界上多種新型餐飲業(yè)態(tài)及形式在中國餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展，逐步改變了中國餐飲市場(chǎng)的格局。尤其在中國打開WTO這扇大門后，紛至沓來的國外餐飲企業(yè)無疑加劇了中餐由“絕對(duì)主體”向“相對(duì)主體”角色的轉(zhuǎn)化。餐飲市場(chǎng)細(xì)分不斷深化，中餐，西餐，中西合璧餐，正餐，快餐，火鍋，休閑餐飲，主題餐飲等業(yè)態(tài)快速發(fā)展。

    中國本土餐飲企業(yè)如何在激烈的市場(chǎng)環(huán)境下扎好自己的根基，并將老祖宗留下來的飲食瑰寶在世界各地發(fā)揚(yáng)光大，日益成為國內(nèi)餐飲領(lǐng)軍企業(yè)深思的問題。

    與眾多國外入駐餐飲企業(yè)相比，當(dāng)前形勢(shì)下我國餐飲企業(yè)存在著規(guī)模小，數(shù)量多，管理分散,管理水平不高，從業(yè)人員素質(zhì)偏低等制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國內(nèi)餐飲企業(yè)也紛紛走出傳統(tǒng)粗放式，靠經(jīng)驗(yàn)管理的經(jīng)營(yíng)模式，換之以連鎖經(jīng)營(yíng)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，品牌經(jīng)營(yíng)的精細(xì)化經(jīng)營(yíng)模式，如今我們有俏江南，小肥羊，全聚德等享有眾多食客美譽(yù)的餐飲領(lǐng)軍企業(yè)，但是如何從根本上提高管理水平，使從業(yè)人員素質(zhì)快速提升，使得企業(yè)在面臨多變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，又為快速發(fā)展的餐飲行業(yè)提出新的課題。

    網(wǎng)動(dòng)視頻會(huì)議系統(tǒng)在中國市場(chǎng)化進(jìn)程中應(yīng)運(yùn)而生

    網(wǎng)動(dòng)視頻會(huì)議系統(tǒng)是一套專業(yè)的多媒體通訊協(xié)作視頻軟件，它集音視頻和數(shù)據(jù)協(xié)同操作為一體，完全從客戶需求角度出發(fā)，幫助用戶迅速建立在線視頻會(huì)議平臺(tái)，輕松實(shí)現(xiàn)在線及時(shí)會(huì)議，遠(yuǎn)程培訓(xùn)，遠(yuǎn)程調(diào)度和管理。充分滿足了企業(yè)異地商務(wù)的需求，使得用戶足不出戶就能高效快捷的召開會(huì)議，培訓(xùn)，完成信息的上傳下達(dá)，如今,網(wǎng)動(dòng)視頻會(huì)議系統(tǒng)憑借其強(qiáng)大的功能，簡(jiǎn)單易操控的界面，超強(qiáng)的穩(wěn)定性贏得眾多政府機(jī)構(gòu)，企事業(yè)單位的青睞。

    “網(wǎng)動(dòng)來了”——網(wǎng)動(dòng)視頻會(huì)議系統(tǒng)加速餐飲業(yè)信息化建設(shè)

    網(wǎng)動(dòng)視頻會(huì)議系統(tǒng)的應(yīng)用，將總部與各個(gè)連鎖機(jī)構(gòu)緊密結(jié)合在一起，步調(diào)一致又各自為營(yíng)。既充分發(fā)揮總部對(duì)各分支機(jī)構(gòu)的即時(shí)協(xié)調(diào)管理、工作部署、互動(dòng)溝通交流、人員培訓(xùn)，也滿足了第一時(shí)間內(nèi)對(duì)市場(chǎng)行情、飲食流行趨勢(shì)等信息的共享，使管理人員有力的做出協(xié)調(diào)部署和市場(chǎng)決策，從而更好的迎接市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

    每天“簡(jiǎn)單一點(diǎn)”：使用網(wǎng)動(dòng)視頻會(huì)議系統(tǒng)，用戶只需上班時(shí)候點(diǎn)擊鼠標(biāo)登錄視頻會(huì)議平臺(tái)，就能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離點(diǎn)對(duì)點(diǎn)溝通，對(duì)于各店的經(jīng)營(yíng)方向、菜肴特色進(jìn)行圖文并茂的討論。

    “網(wǎng)動(dòng)來了”——大規(guī)模，遠(yuǎn)距離集體培訓(xùn)成為可能，聚少離多的親情透支改善了

    從國內(nèi)情況不難了解，目前餐飲行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)偏低。對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，人是營(yíng)銷中關(guān)鍵一環(huán)，但是隨著社會(huì)教育程度的提高更多的人群卻更樂此于選擇好的，受人尊敬的職業(yè)，于是餐飲行業(yè)人群基礎(chǔ)薄底子差的現(xiàn)象難免上演，如何提高就業(yè)人員整體水平？以前方式是公司培訓(xùn)師定期奔赴各地交流培訓(xùn)，不但培訓(xùn)周期長(zhǎng)，時(shí)效性差，而且培訓(xùn)成本高居不下，但是網(wǎng)動(dòng)視頻會(huì)議的出現(xiàn)使得企業(yè)管理者頭疼的問題迎刃而解，普通的計(jì)算機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)視頻采集設(shè)備，耳機(jī)，麥克就能擁有基于Internet的視頻培訓(xùn)系統(tǒng)，不需要高昂的成本支出，就能高效便捷，第一時(shí)間掌控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，實(shí)時(shí)行之有效的政策，企業(yè)管理如釋重負(fù)，與家人聚少離多的生活狀態(tài)也在一定程度上得到改觀。

    未來餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是精細(xì)化，流程化，連鎖化經(jīng)營(yíng)，契合時(shí)代發(fā)展腳步，運(yùn)用科技力量提升企業(yè)實(shí)力，扎根市場(chǎng)，科技與餐飲業(yè)漸行漸近。

    經(jīng)過多年的發(fā)展，網(wǎng)動(dòng)在餐飲行業(yè)積累了大量的客戶經(jīng)驗(yàn)，例如金百萬烤鴨、昌黎海鮮等連鎖企業(yè) .

    網(wǎng)動(dòng)視頻會(huì)議系統(tǒng)(www.iactive.com.cn)，與企業(yè)管理一路相隨！