近日麥當勞可算是遭遇多重罪，深陷“粉紅肉渣門”、“過期門”。這也給我們敲響了警鐘，不免也令人擔憂，一貫以衛生、親民形象示人洋快餐企業竟然也是如此的問題重重。而以優質低價等形象出現的家樂福，也屢屢的爆出用白條雞冒充柴雞、用三黃雞冒充柴雞、把鮮肉更改包裝、日期后銷售等“不誠信”經營行為。

    人們不禁要問，我們的食品行業是不是總是因為員工的個人行為，而導致“吃的喝的竟‘無所不毒’對整個社會造成巨大的危害呢？如何從根本上杜絕此類問題的發生，嚴防死守質量安全呢？應對社會目前出現的食品監管存在的問題，加強對各地計算機遠程視頻監督管理系統建設勢在必行。醫藥食品領域尤其是食品生產企業對融合有視頻會議、電子監管視頻監控系統的需求正在提高。計算機遠程監管主要方式為數據監測、視頻輪巡、信息接收、數據傳遞、召開緊急會議和預警信息發布。食品制造企業、大型連鎖超市、快餐店等可以通過類似V2視頻會議的遠程監管平臺等方式發布文件、會議通知、監管加工生產、加強巡視監控、召開培訓等。

    V2視頻會議采用國際標準協議，豐富強大的數據會議功能使數據文件傳送及時高效。V2視頻會議的軟件終端采用業界先進的H.264編碼方式，支持H.263 4CIF高質量視頻圖像顯示，即使在帶寬環境較差時仍能實現藍光DVD 般高清晰的視頻效果，V2視頻會議全球最先進的語音技術使系統擁有比電話還清晰、穩定的音質。并且V2視頻會議還充分考慮到系統的擴展性和未來功能的延伸性，代表著下一代視頻會議系統的發展方向。

    以V2視頻會議的客戶哈肉聯廠為例，V2視頻會議的應用徹底打破了哈肉聯廠傳統會議和通訊的模式，據相關人員介紹，目前集團平均每天都要使V2視頻會議進行各部門、總部與分支機構、公司與供銷商之間的各種會議，隨著企業信息化建設進程的加速，公司的管理水平邁上了新的臺階，哈肉聯廠在成長中塑造著輝煌，現已成為全國同行業獲各級優質產品稱號最多的企業，年生產能力己達到2萬噸。而哈肉聯廠采用V2視頻會議改善經營管理的秘笈已在業內廣泛流傳，并為其它食品企業樹立起一個標準樣本。

    V2視頻會議擁有強大的會議數據功能，可縮短決策時下達的書面文件、通知、命令、指揮等的時間，V2視頻會議的文件共享功能可實現共享多種格式的文檔：PowerPoint 、 Word 、 Excel 、 PDF、 TXT 、 FLASH 及各種影音原始文件的存儲，服務端可作為獨立的服務器，和V2視頻會議結合，實現視頻會議資料、錄像的索引、存儲、點播和直播。V2視頻會議擁有優化的電子白板，決策層可以對前方回報的情況進行及時批復；擁有會議錄制功能，能夠實現視頻會議實時同步錄制，采用通用的ASF格式存儲，對于多路音視頻數據和白板及文字溝通的數據，可實現選擇性錄制，錄制的多媒體數據可以隨時進行同步的回放。

    “讓我們看得更清楚”，不僅是食品安全行業的訴求，也是各個行業客戶的需求。V2視頻會議可以幫助企業監控生產、銷售環節的各個過程，例如新品研發、生產運輸管控、市場拓展、員工培訓等等。“逾200家連鎖店可以緊密無縫地結合在一起了。”澳門豆撈借助于V2視頻會議系統將總部與逾200家連鎖店緊密結合在一起，步調一致又各自為營。既充分發揮總部對各分支機構的即時協調管理、工作部署、互動溝通交流、人員培訓，也滿足了第一時間內對市場行情、飲食流行趨勢、食品安全監控等信息的共享，使管理人員有力的做出協調部署和市場決策，從而更好的迎接市場挑戰。

    在食品行業，保障生產加工環節食品質量安全和特種設備安全是企業和社會最關注的重中之重，對于食品醫藥行業，對操作化流程及后期購銷存的過程進行視頻實時監管對公民的健康起到了有力的保證。截止到目前，V2視頻會議、V2 手機視頻會議已為包括澳門豆撈、真心食品、哈肉聯廠、可口可樂(中國)、金帝巧克力、山東金鑼集團等在內的6000余家政府機關、企事業單位、大型食品企業提供了視頻會議服務。V2視頻會議以高清晰的音視頻功能、電信級的大容量和穩定性、國際化簡潔的操作性，及超強的網絡適應能力和良好的穩定性、兼容性和可擴展性，已被廣泛應用于各個行業。