連鎖經營模式因能夠快速復制品牌、發揮規模優勢進而迅速占領市場而獲得關注,各行業紛紛引入該模式拓展業務。

    在日常的經營中，統一、標準的管理是連鎖經營模式發展的重點，對此，連鎖經營企業普遍愿意采用信息化工具實現集中管理，并建立完善的人才培養機制實現擴張。

    應用背景和需求

    漢巴味德是一家融合巴西烤肉與中國傳統美食風味的新型烤肉連鎖機構，自成立起就以獨特的口味贏得了消費者的青睞，其始終堅持連鎖經營策略，目前已在大連、淄博等地開設有多家分店。

    2011年8月，漢巴味德決定選擇視頻會議行業領軍企業視高（Seegle）的視頻會議產品建立高效的會議、管理和培訓一體化平臺，提升企業管理能力，加強分店的管理并完善人才培養機制。

    解決方案

    網絡部署

    視高視頻會議系統采用包括H.264編解碼技術在內的多項國際先進技術，能夠提供高清晰視頻會議效果，即使在低帶寬下仍可提供平穩的高質量視頻傳輸，容錯能力十分出色。

    漢巴味德總部和分部現有網絡均為2M ADSL，網絡條件完全可以支持視高視頻會議的流暢運行。

    接入方式

    視高視頻會議系統支持會議室、桌面電腦和筆記本電腦等多種接入方式。漢巴味德總部采用會議室的方式接入視頻會議，各分店可通過會議室或者桌面電腦方式參加會議，管理人員、出差人員可通過桌面電腦或筆記本電腦方式隨時加入。

    部署方式

    視高視頻會議系統的服務器端安裝在漢巴味德總部機房服務器；視高視頻會議系統的客戶端則靈活安裝在總部、各分店和相關人員電腦。

    實施效果

    1、高清晰多方視頻會議

    視高視頻會議系統上線后，總店和分店可隨時開展多方視頻會議，包括：連鎖經營管理會議、季度總結會議、新菜品研討會和促銷動員會等等，在促使公司營業額攀升的同時，也方便總店隨時掌握分店發展情況，確保企業的可持續發展。

    2、分店經營管理

    管理人員通過視高視頻會議系統對分店經營情況進行管理，實時傳輸營業數據、熱門菜品等信息，并及時處理各種突發事件。

    3、建立人才培訓體系

    利用視高視頻會議系統，培訓專員可遠程向全國學員傳授各項業務知識（包括廚藝、服務、財務、管理等）；學員通過流暢的視頻圖像、清晰的聲音效果進行同步學習，并可隨時進行多方互動，實現培訓效率的最大化。

    視高（Seegle）簡介

    視高科技（www.seegle.com）專注于網絡音視頻多媒體協作軟件的研發、推廣、銷售、運營和服務，多款軟件獲得行業的重點關注和用戶的高度認可，產品廣泛服務于政府、軍隊、公檢法、IT、電力、運營商、金融、交通、教育、醫療等多個領域，銷售額和市場占有率持續領先。

    視高（Seegle）在連鎖行業的客戶（部分）

    全聚德、如一坊、新一佳、海雅百貨、廣東某酒店管理公司、深圳市中南酒店管理有限公司、廣西歌迷娛樂投資管理有限公司、溫州嘉樂迪餐飲娛樂連鎖有限公司、晉江榮譽國際大酒店、大連漢巴味德餐廳、包頭市永盛成連鎖超市有限責任公司