微波爐

    小家電各家各戶都有，你不想有也會有，十一促銷時也經常遇到買大家電送小家電。小家電給我們給我帶來了多姿的生活，給我們提供了許多的便利，小家電在我們的生活中使用起來也比較頻繁，使用的頻繁，使用的久，壞的幾率也就相對高一些！

小家電“爹不疼娘不愛” 我們自己去愛

    據了解，小家電現在“爹不疼娘不愛”，壞了的話修起來比較麻煩，維修費高不說，一些地方還根本不給修，所以我們在使用時就要多加注意了！以下推薦一些常用小家電的保養技巧供參考。

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    微波爐應該說很常見了，我們用的最多的就是加熱，剩菜、剩飯加熱已離不開他，加熱牛奶、豆漿等等，非常方便。掌握其功能，還可以直接做菜、做飯，尤其是炎熱的夏天，悶熱的廚房，有了微波爐廚房也將不再悶熱。

微波爐

    微波爐使用時應注意：

    1、不可用金屬類餐具加熱(有爆炸危險)。
　　
    2、不宜用普通塑膠類容器加熱(不耐熱的塑膠容器可能因此變形并釋放有毒物質)。
　　
    3、不可用封閉型容器、封閉型食物直接加熱(有爆炸危險)。
　　
    4、不宜長時間多次加熱(以免產生毒素)。
　　
    5、油類不可直接加熱(高溫油會發生飛濺導致火災)。
　　
    6、不可空爐運轉(會損害機體本身)。
　　
    微波爐保養技巧：
　　
    1、先拔掉插頭
　　
清理家電用品前都應先拔掉插頭，以免發生危險。
　　
    2、擦拭代替水洗
　　
一般家電用品都不適合用太濕的抹布擦拭，也不可直接用水沖洗！
　　
    3、隨時保持清潔
　　
    加熱時若有湯汁流出，應于事后立即擦拭干凈，底盤可取出沖洗干凈后并擦干。此外應留意不要讓食物殘渣留于爐門縫隙，影響爐門開關及緊閉性。
　　
    4、不可用硬物直接刮刷爐內
　　
    要清除內爐壁面痕跡，可用稀釋的中性清潔劑濕及抹布擦拭；或先在爐內放一杯水，微波2～3分鐘后，等爐壁含有水氣時再加以擦拭。
　　
    5、消除異味有方法
　　
    若要消除爐內異味，可使用小蘇打加水，再用海棉或抹布蘸小蘇打水擦試內壁，不但有清潔效果也能消除異味。或是放一杯檸檬水，微波加熱3分鐘后，便可消除內部異味。

電磁爐 營養煮蛋器

● 電磁爐
   
　　電磁爐是應用電磁感應加熱原理制成的新型爐具，它有別于煤氣爐、微波爐、電爐和其它傳統爐具，工作時沒有明火，不提高環境溫度，不消耗氧氣，不產生二氧化碳等有害氣體，沒有對人體有害的微波幅射，無燃氣爐具常有的泄漏、爆炸、灼傷等危險。在歐美、臺灣、香港等地非常流行，已成為家庭烹飪的主力爐具，并被火鍋店等商業餐館廣泛使用。

電磁爐

　　使用和保養：

　　1、電磁爐對食物進行加熱，煎、炒、煮、蒸、烤可直接進行，符合中餐的烹飪習慣，且體積小巧、外形美觀，無論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。

　　2、電磁爐使用鐵磁性材料制作的鍋具，如鐵鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，并且要求底部有一定的水平面積。

● 營養煮蛋器

　　對于孩子，每天吃一個煮蛋對孩子的生長發育非常有益。不過，不同的煮蛋方法煮出的蛋也不盡相同。

煮蛋器

　　傳統煮蛋方法將生蛋煮熟就行了，沒有考慮蛋的營養狀態以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的雞蛋，可以為不同階段的孩子提供針對性的吃法。

　　使用和保養：

　　1、使用時請將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數字代表蛋的數量，標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據口味加水烹制。

　　2、加水后放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋。

　　3、插上電源，打開開關煮蛋器即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發生意外。

　　不要在煮蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人，并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。

　　4、烹飪結束煮蛋器會自動終止加溫，并發出電子蜂鳴聲，此時表示蛋已按要求烹制完畢。

豆漿機 自助面包機

● 豆漿機

　　豆漿機屬于現代廚房的實用性小家電，操作簡便快捷，可在十幾分鐘內自動實現豆子的浸泡、預熱、粉碎、過濾、煮漿、延煮、自動報警過程，輕松做出新鮮的熟豆漿，是家庭生活的好幫手。

豆漿機

　　使用和保養：

　　1、杯體內無水或水位過低時，機器處于自我保護或報警狀態，電機和加熱管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位線為佳。

　　2、極少數地區的飲用水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以使用涼開水解決。

    3、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部粘附的豆漿，切勿將機頭浸泡入水中或水流沖洗機頭上半部分，機頭上部和電源插座部分，嚴禁入水。

● 自助面包機

　　自助面包機可以自制面包、蛋糕、比薩餅等，全自動運行，不用照看，只需將所需原料和自己喜歡的配料放進機器，攪拌、發酵、烘烤就可一鍵完成。自助面包機體積小、耗電不多，也沒有什么污染。

自助面包機

　　使用和保養：

　　1、將面包從面包桶中取出時，要戴上隔熱手套將面包桶倒轉幾次，然后再取出面包。

　　2、將面包放在臺架上冷卻，最好讓面包完全冷卻后再切，攪拌翼片可能會留在面包底部，所以切割前應用塑料或其他木制用具將其取出。

　　3、面包機使用后，應讓其至少冷卻1小時后再投入使用，冷卻過程中應打開上蓋以加速冷卻。

　　4、清潔面包機時，不要把整機或面包桶浸入水中，再次使用時，應確保其所有部件都是干燥的。

光波爐 洗碗機

● 光波爐

　　全稱為數碼光波微波爐，雖然名字后綴還叫微波爐，但與微波爐有質的不同。光波爐在加熱原理上和微波爐完全不同，微波爐是由普通的磁控管發射微波來完成，而光波爐由光波迅速致熱，能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。光波爐烹調速度較普通微波爐更快，且能極好地保持食物內水分和營養成分不流失，可以確保食物原汁原味。

數碼光波微波爐

　　使用和保養：

　　1、忌超時加熱：食品放入爐內解凍或加熱，若忘記取出且時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

　　2、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，容易產生電火花，既損傷爐體又做不熟食物。

　　3、忌使用保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。

　　4、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

● 洗碗機

　　洗碗機作為一種新時代的廚房小家電，具備多項功能：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細菌傳播途徑；采用加熱及專門的洗滌消毒劑，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒；洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔；內膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損；先由高壓水流陣發性點射，再三維密集淋刷餐具，沖洗徹底，節約用水；20分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。

洗碗機

　　使用和保養：

　　1、使用洗碗機時，必須接上地線，以確保安全。洗碗機并非完全代替人工勞動，因此洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話，容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果。

　　2、往機內放餐具時，餐具不應露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些。

　　3、要經常保持洗碗機內外的清潔衛生，使用完畢后最好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，以防堵塞；滌槽內每月應用一些除臭劑清除臭氣1～2次。

　　4、為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

電腦消毒柜

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　　如今，電腦消毒柜越來越多地出現在人們的廚房生活里。電腦消毒柜主要特征是恒溫消毒，它采用微電腦模糊控制，確保消毒時間和消毒溫度。

　　同時，因溫度被嚴格控制在145℃以下，可保護食具，并使消毒柜使用壽命更長，使用起來更安全。

電腦消毒柜

　　使用和保養：

　　1、應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

　　2、塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。

　　3、彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤等在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時這些物質是比較穩定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜在工作狀態下，內部溫度可高達200℃，經常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。

    4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

● 寫在文后

    小家電“爹不疼娘不愛”，我們自己去愛！掌握了這些小家電的使用和保養技巧，一方面保證家電的壽命，為自己節約了經濟的開支，另一方面也為自己家庭的安全做到了好的保障，何樂而不為呢？