在實驗過真空低溫烹調和分子料理之后，“技術流”的食物開始進軍虛擬現實領域！

    由Jinsoo An領銜的團隊打算將VR與飲食聯系起來，不僅僅停留在視覺刺激方面，而是試圖通過虛擬現實頭盔去改變食客們的用餐體驗。

    這個項目中，虛擬體驗主要三方面構成：VR頭盔，3D打印的食物，刺激味蕾的飲食科學。而這個項目的靈感來源于創始人An的繼父，“我的繼父患有糖尿病，為了控制血糖，不得不放棄美味的食物。對于喜歡享受美食的他來說，這是一件非常糟糕，且令人遺憾事情。”這個創新團隊的目標正是在提供虛擬美味的同時，完全不用擔心血糖升高的問題。

    創始人An還說，“盡管食物完全虛擬出來的，但其中仍然有愉悅、幸福，以及作為家庭一員的感受。我們希望，這種幸福是項目的核心體驗。”

    制作食物的時候，口感很關鍵！

    虛擬現實的飲食，自然無法完全感受真實的美食味道。但通過天然、低熱量的食材， 由Jinsoo An領銜的創新團隊創造出了壽司、牛肉和蘋果派的口感。創始人An說，“我們采用的一些食材，靈感來自素食和無過敏飲食，因為這兩個群體已經進行了大量實驗，虛擬出了各種禁忌食物的仿制品。”