為了解決基層一線執(zhí)法力量有限、流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管難度大的問題，廣東省廣州市工商局大力推行食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場(chǎng)安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)即“電子眼”的做法，收到明顯效果。

　　據(jù)了解，目前廣州共有81家食品批發(fā)市場(chǎng)、663家農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營戶有7.3萬多戶，占全市食品經(jīng)營總戶數(shù)的70%，是工商部門的重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。由于經(jīng)營方式、經(jīng)營種類的不同，有的市場(chǎng)經(jīng)營戶凌晨一兩點(diǎn)就開始進(jìn)貨，而市場(chǎng)監(jiān)管力量有限，這就讓一些不法經(jīng)營戶有機(jī)可乘。特別是一些豬肉經(jīng)營戶，往往利用時(shí)間差將私宰肉帶入市場(chǎng)銷售，給監(jiān)管工作帶來很大難度。

　　為了徹底解決這一“老大難”問題，廣州市工商局決定嘗試采用新的監(jiān)管手段。2008年上半年，該局開始在越秀工商分局轄區(qū)試點(diǎn)，在市場(chǎng)內(nèi)安裝“電子眼”。試點(diǎn)成功后，去年下半年該局開始在全市各食品市場(chǎng)推廣。目前，廣州市食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場(chǎng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)安裝已過半，其中近七成市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)與工商監(jiān)管系統(tǒng)的對(duì)接。市工商局計(jì)劃今年年底前完成在所有食品市場(chǎng)安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)的任務(wù)。